当然，如果储存不当，所有食物的保质期都很短。

如何判断辣椒是坏的、腐烂的还是变质的?

实行适当的卫生和食品安全技术将有助于预防食源性疾病。

你通常可以通过观察或感觉来判断他们是否变坏了。无论你选择什么颜色，硬辣椒都是你最好的选择。辣椒变老的一些共同特征是出现皱纹和柔软的皮肤。这些辣椒仍然可以用来烹饪，但不会吸引人生吃。在它们变软后不久，它们就会开始变得黏稠，霉菌就会开始生长。切好的甜椒首先会在切好的一面开始形成白色的水分。记住，只要你看到霉菌，就该扔掉你的辣椒了。

当然，变质的食物有一定的健康风险，所以一定要记住食品安全，在保质期结束前好好享受你的食物!

如何储存辣椒以延长保质期?

为了延长辣椒的保质期，最好将它们整只保存在冰箱的蔬菜箱中。辣椒一旦切好，就应该密封在塑料袋里，并在几天内使用。

对于长期的选择，切碎的辣椒可以冷冻在冰箱的安全容器中。冷冻辣椒最好的方法是把它们切到饼干托盘上，在把它们转移到一个冷冻安全袋(防止它们形成一个大球)之前短暂地冷冻托盘。辣椒会很快形成冰晶，所以最好尽快使用它们。解冻的辣椒会变软，所以最适合烹饪。

适当储存食物的一些好处包括吃得更健康、减少食物成本以及通过避免浪费来帮助环境。

关于pepper的有趣事实:

辣椒在一道菜里可以放多长时间?

灯笼椒能撑多久？那得看情况。鸡肉能吃多久?一般来说，它们的寿命只与配方中最快过期的成分相同。

我们的保质期资源是什么?

在决定辣椒能维持多久，我们的内容包括来自多个资源的研究，包括美国农业部和美国食品和药物管理局。此外，我们还在网上搜索与食品安全、食品储存和食品安全有关的信息文章和报告辣椒的保质期．

*关于过期日期的一个重要提示……

虽然辣椒保质期有关按日期进食的资料一般来说是可靠的，请记住个别情况会有所不同，我们的建议只能作为个人意见，而不能代替你的健康护理专家。请负责任吃!