奶酪的保质期有多长?

奶酪的保质期有多长?世界各地有400多种奶酪可供选择,都是由牛奶制成的。奶酪有好几种分类方式,包括硬的、软的、未成熟的和成熟的。

未成熟的奶酪是由酸使牛奶蛋白或酪蛋白凝固而成的。这些奶酪包括软质奶酪,如奶油芝士、cottage芝士和Neufchatel。

成熟的奶酪是用酶(凝乳酶)和培养酸使牛奶蛋白质凝固制成的。然后奶酪被细菌或霉菌催熟。细菌成熟的奶酪包括切达干酪、瑞士干酪、科尔比干酪、砖石干酪和帕尔马干酪等硬质品种。霉菌成熟的奶酪包括硬奶酪和软奶酪,一些例子包括蓝奶酪、羊乳干酪、卡门培尔奶酪和布里干酪。

每一类奶酪都有不同的特点,因此它们可以作为一个组或子类别,因此它们也有不同的保质期。例如,霉菌在蓝纹奶酪上是可以的,但如果霉菌出现在白软干酪上,就会对你的健康造成威胁。

所以,我们把奶酪分成了不同的菜单。选择与你的奶酪最相似的奶酪类别以获得更具体的保质期信息。

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松软干酪如果储存不当,很快就会过期。小心!
奶油芝士会变质吗?它!发现当。
硬奶酪能保存多久?视情况而定!了解更多。
软奶酪,比如瑞士奶酪,比硬奶酪更容易过期。

我们的保质期资源是什么?

在决定奶酪能保存多久,我们的内容包括来自多个资源的研究,包括美国农业部和美国食品和药物管理局。此外,我们还在网上搜索与食品安全、食品储存和食品安全有关的信息文章和报告奶酪的保质期

*关于过期日期的一个重要提示……

虽然奶酪的保质期有关按日期进食的资料一般来说是可靠的,请记住个别情况会有所不同,我们的建议只能作为个人意见,而不能代替你的健康护理专家。请负责任吃!

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