蛋白质能维持多久?
所有由肉类、家禽、海鲜、豆类和豌豆、鸡蛋、加工过的豆制品、坚果和种子制成的食物都被认为是蛋白质食品组的一部分。豆类和豌豆虽然被列为蛋白质类，但也属于蔬菜类。
蛋白质是身体大部分部位的重要组成部分，而不仅仅是用来锻炼肌肉。它被用来构建和修复组织，也用来制造酶、激素和其他身体化学物质。人体每天都需要某种蛋白质。
在你的饮食中选择多种蛋白质食物，以提高营养摄入和健康益处，包括每周至少8盎司的熟海鲜。幼儿需要更少，这取决于他们的年龄和热量需求。肉类和家禽的选择应该是瘦肉或低脂肪，这样也可以被认为是健康的。
蛋白质类食物中的素食选择包括豆类和豌豆、加工过的豆制品、坚果和种子。在这一节中找出所有这些蛋白质真正能维持多久。我们还会讨论如何在家里储存蛋白质以使蛋白质类食品的货架时间尽可能长。均衡、健康的饮食包括所有种类的食物，所有的食物都应该安全储存和使用。我们的目标不仅是帮助教育食品寿命，而且是食品安全。
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