但要记住蚝油，和其他很多东西一样调味品，通常有一个最好的约会前，而不是一个使用日期或过期日期。由于这种区别，如果储存得当，你可以在最佳食用日期过后安全使用该产品，但要在食用日期之前使用。

如何判断蚝油是否变质、腐烂或变质?

实行适当的卫生和食品安全技术将有助于预防食源性疾病。

蚝油的品质会随着时间的推移而下降，由于氧化过程，颜色会变深，味道会变浓。因此，蚝油的最佳风味是第一次打开的时候。蚝油变质的第一个迹象通常是液体与其他成分分离。

旧的蚝油可能会在颜色、味道和/或质地上发生变化，但除非产生臭味或发霉，否则食用起来应该是无害的。如果它到了发霉或有异味的地步，就必须丢弃。

当然，变质的食物有一定的健康风险，所以一定要记住食品安全，在保质期结束前好好享受你的食物!

蚝油如何储存以延长保质期?

储存未开封的蚝油最好的方法是在一个阴凉的地方，比如恒温的食品储藏室，远离火炉或洗碗机等加热的电器。蚝油一旦打开，必须在冰箱中保持原有的玻璃容器，并将盖子密封。如果你的酱汁是罐装的，在冷藏之前一定要把它转移到塑料或玻璃容器中。

适当储存食物的一些好处包括吃得更健康、减少食物成本以及通过避免浪费来帮助环境。

蚝油在做菜时可以用多长时间?

蚝油可以用多久？那得看情况。米饭能吃多久?一般来说，它会是任何一道菜中持续时间最长的食材，与其他食材融为一体。但是，它只能在这道菜中最快过期的食材的作用下保存。

我们的保质期资源是什么?

在决定蚝油可以用多久，我们的内容包括来自多个资源的研究，包括美国农业部和美国食品和药物管理局。此外，我们还在网上搜索与食品安全、食品储存和食品安全有关的信息文章和报告蚝油的保质期．

*关于过期日期的一个重要提示……

虽然蚝油保质期有关按日期进食的资料一般来说是可靠的，请记住个别情况会有所不同，我们的建议只能作为个人意见，而不能代替你的健康护理专家。请负责任吃!