减少食物浪费,节约资金和环境

这些天我们一直在寻找绿色,在不影响环境的情况下使事情变得更好。每天都有新的东西被生产出来,完美的东西变得“旧”仅仅是因为有更新的版本可用。我们努力通过回收和捐赠来尽我们的职责,但是,仅仅因为超过容器上预先计算好的日期而浪费掉的食物怎么办?

“老”食品不能回收或捐赠,就像其他主要的废物一样,因此,它只是被丢弃,最终以稳定增长的大规模垃圾填埋场收场。很抱歉看到这恶心的画面,但事情就是这样!

餐厨垃圾

背景信息

这张图表来自美国。政府环境保护署的材料废物报告显示,食物废物占丢弃的总重量的比例最高(尽管就总材料废物的百分比而言,它在纸上排名第二)。

2010年城市固体废物(按材料)废弃

根据美国政府环境保护局,美国四口之家的平均体重约为112磅。每月有1344磅食物被一个家庭送到垃圾填埋场!

在超市里,他们倾向于积压货架,以产生丰富的外观……然后每天扔掉约3000万磅的食物。“按日期销售”!这种浪费的食物产生4.5倍于它的重量的二氧化碳,分解的食物也会产生比二氧化碳强25倍的甲烷。这是对全球变暖、衰退和全球水资源短缺的巨大贡献,占美国产量的70%。用水量来种植食物。〔1〕。

问题的一部分

大多数食品生产商现在在他们的产品上加上某种日期。这些日期,尽管在那里指导我们在他们的产品最新鲜、质量最好的时候使用它们,被大多数消费者视为不安全产品的警告标志,当当前日期赶上打印日期时,应将其丢弃。不是这样的!这些日期比食物实际保质期提前天,在某些情况下,数月甚至数年。

当制造商把“最佳日期”在他们的产品上,他们希望确保他们的产品在那一天质量最好。所以,当他们选择要在产品上打印的日期时,总是选择在安全方面出错。他们不想接到愤怒的消费者的电话和回复,说他们的产品在购买时看起来不新鲜。

与我们交谈的每一个制造商都同意,他们的产品在印刷日期后仍将保持良好状态,没有人告诉我们他们的产品实际上在印刷日期过期了。他们始终如一地说,“他们保证到那一天为止都是最优质的产品”。

你能做什么

在食物链的每个阶段,每个人都需要理解减少食物浪费的意义。你可以做出明智的选择来帮助减少食物浪费:

a.阅读网址:wxf187 下载ww.eatbyde.com学习的意义“最佳日期”“按日期销售”“按日期使用”.该网站还建议采用适当的存储技术,以延长每种产品的新鲜时间。解码许多打印出来的日期,这些日期与日期完全不同,解释如何判断产品是否实际过期,并建议对接近实际过期的产品使用。在花更多钱之前,找到你已经购买的食物的用途。

B.在杂货店的清关区购物。这一小部分通常都是便宜货,可用于当晚的晚餐或稍后冷冻。按日期吃饭也可以在这里指导您购物决策。也许如果我们买那些杂货店降价的产品,他们会把更多的钱记下来,而不是扔掉。

C.提前做好用餐计划,只为你要用的东西购物。如果你浪费了大量的产品,那么批量购买可能就没有那么多了。

D.如果你喜欢仓库购物,然后在用餐时大量烹饪,并将其分为较小的冷冻安全容器,以备以后冷冻。

E.创造性地、迅速地使用剩菜,按日期吃饭还有将剩菜变成新产品的建议。

为了找出其他食物对人体有益的时间,请访问xf187 下载 兴发国际娱乐网址 xf187.com网页版 xf187娱乐 xf187兴发官网 兴发 下载 其他按日期进食的部分或使用下面的搜索功能。

搜索按日期吃饭